Как выбирать технику для дома - сборник пособий

Приготовление пищи – это всегда сложный и длительный процесс. Человек пытается облегчить свою жизнь, изобретая пароварки, кашеварки, скороварки, духовые шкафы и электропечи. Сейчас удалось объединить все это в один чудо – прибор Мультиварку. Она представляет собой аппарат из пластика со встроенным микропроцессором. Внутри находится чаша-кастрюля, в которую загружаются продукты. Мультиварка компактна, ее удобно использовать, легко мыть и хранить.

Она бывает двух видов. Первые готовят без давления – это кастрюля с антипригарным покрытием, которая работает от электричества. Такие мультиварки стоят недорого.
Вторые – имеют дополнительный режим приготовления под давлением. Продукты здесь готовятся значительно быстрее. Есть возможность готовить в «собственном соку». Но и стоят такие мультиварки дороже.

Размер чаши мультиварки бывает разный и зависит от производителя и модели. Он варьируется от 2 до 10 литров. Оптимальный объем 4-5 литров. Его хватит, чтобы накормить семью из 2-4 человек. А 10 литров просто необходимо для подготовки к праздникам и встрече гостей.

Так же различным бывает покрытие чаши. Чаще всего она состоит из нескольких слоев алюминия или стали. Внутреннее покрытие бывает тефлоновым (как у многих моделей REDMOND) или керамическим, и даже с мраморным напылением. Оба покрытия обладают высокой износостойкостью.

Мультиварка умеет жарить, варить на пару, запекать, тушить. Число встроенных программ может варьироваться от 3 до 55! Большинство современных POLARIS и VITESS мультиварок имеют следующие режимы:

• Приготовление круп. Подходит для приготовления круп, овощей и морепродуктов.
• Приготовление на пару. Прекрасно приготовит мясо и овощи, сохранив максимум полезных свойств. Подходит для приготовления диетических блюд. Можно готовить несколько блюд сразу: внизу варить картофель, а сверху готовить рыбу на пару.
• Выпечка. Подходит для приготовления пирогов, кексов. Можно использовать для омлетов и запеканок.
• Варенье. Приготовит восхитительное варенье в собственном соку.
• Молочная каша. Приготовит идеальную молочную кашу. Интересен вместе с режимом отсрочки старта. К заданному времени каша будет готова без чьей-либо помощи.
• Тушение. Продукты томятся в чаще, не подвергаясь сильной термической обработке. Подходит для приготовления гарниров, мяса, овощей, холодцов и круп. Идеален для приготовления диетических блюд.
• Плов. Приготовит каши с мясом, овощами и морепродуктами. Подходит для макарон и картофеля.
• Суп. Подходит для приготовления жидких горячих блюд – супов, борщей, компотов.
• Йогурт. С легкостью приготовит нежнейший йогурт и творог.

Уникальным мультиварку REDMOND делают функции Подогрев и Отсрочка старта, хотя другие бренды тоже сейчас не отстают. Блюдо в Мультиварке начнет готовится в указанное время и приготовленное блюдо будет поддерживаться горячим. Всегда поможет режим Мультиповар – он позволяет задавать произвольное время и температуру приготовления блюда. Полезно будет и наличие функции отключения подогрева пищи – благо все современные модели REDMOND и POLARIS уже умеют это делать.

Подробнее об управлении мультиваркой.
Управлять ей очень просто. Автоматические программы запускаются в одно нажатие кнопки. Остается только положить внутрь продукты. Остальное мультиварка возьмет на себя. После завершения приготовления прозвучит звуковой сигнал. И можно подавать блюдо к столу, удивляя родственников и гостей.

Некоторые мультиварки оснащены режимом Мультиповар. Он позволяет самостоятельно выбирать время и температуру приготовления. И теперь можно приготовить любой рецепт!
В мультиварке блюдо никогда не подгорит, продукты не разварятся. При этом пища сохраняет все полезные вещества и витамины. Можно готовить без жира, из продуктов не испаряется естественная влага – здоровое питание. А свободное время, освободившееся от готовки, можно потратить на себя и семью.

Про выбор производителя мультиварки скажем только одно – отдавайте предпочтения известным маркам, таким как POLARIS и REDMOND. Можно присмотреться и к новинкам рынка, но будьте внимательны, изучите модель как можно детальнее.
Мультиварка без сомнения станет лучшим другом на кухне!